Статьи и рецепты

Дорадо – необыкновенно вкусная и полезная рыба. В ее мясе не накапливаются соли тяжелых металлов, а также ртуть

Пропитанная ароматами пряностей скумбрия гриль великолепно сочетается со свежими овощами, гарниром из отварного картофеля, овощным пюре

Сочная форель на пару с чесночным маслом и невероятно ароматным гарниром сродни блюдам высокой кухни. Но его легко приготовить дома для семейного ужина.

Дикие креветки и аквакультура обитают в разных условиях, по-разному питаются. Влияют ли эти факторы на их вкус и пользу?

Простой и полезный салат с креветками и кунжутом подходит для любого праздника. Он первым исчезает со стола и очень нравится гостям. Для приготовления нужны самые обыкновенные продукты и минимум времени.

Сибас – это морская рыба семейства Мороновых. В кулинарии ее ценят за нежный вкус и простоту приготовления: в мякоти практически нет костей, что ускоряет процесс разделки в несколько раз

Замороженные морепродукты готовят в виде самостоятельных блюд, а также включают в состав салатов, первых и вторых блюд. Как вкусно и правильно их готовить?

Как приготовить рыбные стейки на сковороде, в духовке, гриле, чтобы они остались сочными? Важно правильно выбрать маринад и время приготовления.

Тигровые креветки – это вкусный и полезный деликатес, который готовится в течение нескольких минут. Их подают в виде самостоятельной закуски, в составе супов, салатов и основных блюд

Кальмаровые медальоны с ягодным соусом – это вкусная замена традиционным рыбным котлетам. Для приготовления можно использовать целые морепродукты или готовый фарш.

Салат из форели подают холодным. Его готовят из остатков заранее запеченной рыбы и любой зелени, что есть под рукой. Секрет вкуса и аромата – в сочетании двух соусов

Если после праздников остались части запеченной холодной рыбы, то они – идеальный вариант для полезного и быстрого салата с зеленью.

Приготовить осьминогов вкусно для салата, заливного, закуски гриль, первых блюд или пиццы несложно, если правильно рассчитать время и температуру приготовления.

Как приготовить рыбные стейки на сковороде, в духовке, гриле, чтобы они остались сочными? Важно правильно выбрать маринад и время приготовления.

Уха из сибаса получается вкусной, ароматной. Блюдо из европейского меню готовится просто, не требует длительной разделки рыбы, так как в сибасе почти нет костей.

Замороженная рыба не теряет вкусовых и полезных качеств, если производитель соблюдает технологию заморозки. В ней сохраняются быстро усваиваемые белки, кальций, фосфор, витамины группы В, жирные кислоты