Статьи и рецепты

Как приготовить рыбные стейки на сковороде, в духовке, гриле, чтобы они остались сочными? Важно правильно выбрать маринад и время приготовления.

Тигровые креветки – это вкусный и полезный деликатес, который готовится в течение нескольких минут. Их подают в виде самостоятельной закуски, в составе супов, салатов и основных блюд

Кальмаровые медальоны с ягодным соусом – это вкусная замена традиционным рыбным котлетам. Для приготовления можно использовать целые морепродукты или готовый фарш.

Салат из форели подают холодным. Его готовят из остатков заранее запеченной рыбы и любой зелени, что есть под рукой. Секрет вкуса и аромата – в сочетании двух соусов

Если после праздников остались части запеченной холодной рыбы, то они – идеальный вариант для полезного и быстрого салата с зеленью.

Приготовить осьминогов вкусно для салата, заливного, закуски гриль, первых блюд или пиццы несложно, если правильно рассчитать время и температуру приготовления.

Как приготовить рыбные стейки на сковороде, в духовке, гриле, чтобы они остались сочными? Важно правильно выбрать маринад и время приготовления.

Уха из сибаса получается вкусной, ароматной. Блюдо из европейского меню готовится просто, не требует длительной разделки рыбы, так как в сибасе почти нет костей.

Замороженная рыба не теряет вкусовых и полезных качеств, если производитель соблюдает технологию заморозки. В ней сохраняются быстро усваиваемые белки, кальций, фосфор, витамины группы В, жирные кислоты

Мясо семги стойко занимает место в ряду продуктов премиум класса. Рыба обладает высокими потребительскими характеристиками, поддается промышленному разведению, долго сохраняет товарный вид, мясо обладает великолепным вкусом и при этом полезно

Королевские креветки относят к морепродуктам премиум-класса. Они отличаются размером, вкусом, внешним видом, способами приготовления и хранения.

Рыбные медальоны на сковороде готовятся очень быстро. Они полезные и питательные, не содержат костей. Их вкус можно разнообразить гарниром из острого риса с соусом.

Жители прибрежных регионов относят блюда из свежих моллюсков в разряд повседневной пищи. Их отваривают, жарят в растительном масле с чесноком, запекают с сыром

Замороженная рыба – качественный и полезный продукт, в котором, как и в свежей рыбе, содержится огромный набор ценных минералов, таких как: цинк, кальций, магний, железо, фосфор, селен, йод и т.д., а в замороженном мясе красной рыбы еще и высокая доля полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Жареные рыбные крокеты великолепно сочетаются с французским соусом тартар на основе домашнего майонеза с эмульсией из вареных желтков и ароматом свежей зелени.

Все знают о полезных свойствах морепродуктов. Морской двустворчатый моллюск или мидия считается по-настоящему бесценным продуктом, обладающим неимоверным количеством полезных свойств