Статьи и рецепты

Рецепт жареных медальонов горбуши подходит для праздничного стола. Одинаковые, круглые порции филе выглядят аппетитно и привлекательно. Внутри медальоны получаются сочными и мягкими, вкус гармонично дополняет хрустящая корочка

Креветки – это отличная закуска. Приготовление замороженных морепродуктов в горячем масле сохраняет нежность и сочность мяса, обволакивая его хрустящей корочкой. Классический соус к блюду – домашний майонез с чесноком. Для приготовления блюда от размораживания до подачи требуется не больше 30 минут.

В городах, удаленных от мест промышленного вылова, безопаснее покупать замороженные креветки. Метод шоковой заморозки позволяет производителям значительно увеличить срок годности и сохранить естественный вкус продукта. Так как выбор продукции, представленный в магазинах, довольно большой, перед покупкой важно разобраться в некоторых особенностях ассортимента.

Запеченная горбуша – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Чтобы филе не вышло сухим и пресным, его маринуют в ароматных травах, подают с зеленью и вкусным соусом.

Сибас – это диетическая, питательная рыба с нежнейшим вкусом. Для ее приготовления в духовке с пряностями и овощами требуется не более получаса. Запеченный сибас великолепно смотрится на праздничном столе, привлекая внимание гостей чудесным средиземноморским ароматом.

Хорошо приготовленная еда повышает настроение, оказывает положительное влияние на эмоциональное и физическое здоровье, снимает нервное напряжение. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной.

Рыбное мясо – нежный, ароматный, невероятно вкусный и вдобавок ко всему полезный продукт.

Креветки — это популярный морепродукт, который используется во множестве блюд. Чтобы получить максимальное удовольствие от качественных креветок, а также в полной мере испытать питательное воздействие минералов и витамин продукта, важно правильно его приготовить.

Морепродукты отличаются нежнейшим мясом, содержащим белки, минералы, витамины и др. В кулинарии они хорошо сочетаются с любыми продуктами. Эти деликатесы обогащают своим необычным вкусом разнообразные блюда.

Лангустины относятся к числу наиболее популярных и вкусных морских деликатесов. Кроме своего оригинального вкуса, они обладают внушительным запасом питательных элементов и веществ.

Креветки — это один из самых популярных морепродуктов. Сегодня их используют в большом количестве рецептов, поэтому каждый ценитель оригинального вкуса и питательного продукта хотя бы раз пробовал такие блюда.

Для приготовления копченых рыбных колбасок необходимо определиться с рыбой, а вернее с ее жирностью. Семга или форель не требуют дополнительных ингредиентов для улучшения сочности и вкуса. Минтай же, наоборот, выгодно сочетается с небольшим количеством свиного сала или баранины.

Морской коктейль – это смесь различных морепродуктов. Как правило, коктейли можно купить в замороженном виде. Это относится и к овощным смесям. Их удобство состоит в быстром приготовлении и отличной сочетаемости ингредиентов.

Кижуч относится к семейству лососевых. Для неё характерна серебристая чешуя, красноватый оттенок мяса. Употребление рыбы в пищу способствует: понижению сахара в крови, укреплению сердечно-сосудистой и нервной системы, улучшению иммунитета

Мидии – очень ценный морепродукт. В них сочетается нежнейший вкус, большое количество белка и практически отсутствие жира. Чаще всего можно купить замороженные моллюски очищенные или в створках. При покупке мидий необходимо обращать внимание на целостность створок, отсутствие пятен, что говорит о свежести продукта.

Морепродукты относятся к числу продуктов питания, которые не так часто оказываются в повседневном рационе человека. Это создает проблемы с тем, как их правильно есть и с чем подавать на стол.