Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru
Интернет-магазин морепродуктов
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

для ценителей настоящих

морских деликатесов

Пн-Пт
8.30-17.30
Пн-Пт 8.30-17.30

Рецепт супа с креветками

Рецепт супа с креветками

Предлагаем рецепт приготовления креветочного супа-пюре, который понравится всей семье.  Среднее время, затраченное на блюдо, составляет 60 минут.

Что нужно для супа

Представляем список ингредиентов из расчета на 3-4 порции:

  • Сливки жирные – 250 мл.
  • Вода горячая – 1 литр.
  • Креветки – 400 гр. Закажите качественные свежие креветки в каталоге нашего интернет-магазина https://buyseafood.ru/krevetki/. У нас большой выбор морепродуктов по выгодным ценам.
  • Лук – 1 головка.
  • Картофель – 4 шт.
  • Масло оливковое – 100 мл.
  • Масло сливочное – 60 гр.
  • Цветная капуста – половина головки.
  • Чеснок – 3 головки.
  • Специи и зелень по вкусу.

Способ приготовления

Для воплощения рецепта хозяйкам потребуется проделать следующие операции:

  • Мелко нашинковать лук.
  • Наполнить кастрюлю оливковым маслом с луком, обжарить его на среднем огне в течение минуты.
  • Помыть и измельчить цветную капусту.
  • Очистить от шкурки картофель и нарезать его кубиками.
  • Положить в кастрюлю с пассированным луком мелкие кусочки цветной капусты и картофеля. Смесь тушится на среднем огне.
  • Когда кусочки лука станут прозрачными, влить в емкость воду, добавить соли и специй по вкусу. Довести смесь до кипения.
  • Добавить сливки и варить суп в течение 20 минут, пока картель не станет мягким. Снять кастрюлю с огня.
  • Подготовить креветки. Их обжаривают на сковороде с добавлением небольшого количества теплого сливочного масла и чайной ложки оливкового масла. К морепродуктам добавляют специи, петрушку и чеснок. Креветки рекомендуется обжаривать на протяжении 3 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой для равномерной термической обработки.
  • Пропустить суп через блендер, добиваясь не слишком жидкой кремовой консистенции. В каждую тарелку добавляют 3-4 креветки. Блюдо можно подавать к столу со свежим хлебом и овощами.