Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Запеченные стейки форели с сливочно-грибным соусом

Запеченные стейки форели с сливочно-грибным соусом

Запеченные стейки форели с сливочно-грибным соусом 24.09.2016

Мало кто не любит вкус форели. Особенно, если это вкусно приготовленная рыба. Есть множество рецептов, но особенными считаются запеченные стейки форели с сливочно-грибным соусом.

Для приготовления запеченных стейков форели с сливочно-грибным соусом понадобятся:

  • Стейки форели – 4 порции
  • Свежие грибы (шампиньоны)— 350 г
  • Сливки 30-ти процентные - 300 мл
  • Сок лимона - 2-3 ст. ложки
  • Масло сливочное 72-80% – 1-2 ст.ложки
  • Соль, перец, специи – по вашему вкусу

Рецепт приготовления запеченных стейков форели с сливочно-грибным соусом

  1. Стейки форели промыть, сбрызнуть соком лимона, посолить, обсыпать перцем и специями и дать помариноваться 10-15 минут.
  2. В это время грибы (шампиньоны) мелко нарезать и пассивировать на распущенном сливочном масле.
  3. В грибы медленно влить сливки и довести соус до кипения, добавить любимые специи (перец, розмарин, мускатный орех, базилик).
  4. Стейки форели выложить на пергамент в форму, сверху залить горячим соусом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
  5. Подавать блюдо горячим со свежими овощами или отварным рисом.