Треугольники кальмаровые с брокколи

Хорошо приготовленная еда повышает настроение, оказывает положительное влияние на эмоциональное и физическое здоровье, снимает нервное напряжение. Пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Важным фактором приготовления считается минимально затраченное время. Предлагаем удобный рецепт блюда из уже обработанного мяса кальмара – кальмаровые треугольники с брокколи. Не секрет, что этот деликатес имеет большую питательную ценность и нежный вкус. капустные роллы из филе тунца.

Для приготовления кальмаровых треугольников необходимо:

• Кальмаровые треугольники – 8 шт.
• Капуста брокколи – 800 г
• Яйцо – 2-3 шт.
• Сухари панировочные – 100 г
• Масло оливковое – 300 г
• Сливки 10-20% - 700-800 г
• Соль, укроп, розмарин, петрушка, базилик
• Мука – 1ст.

Рецепт приготовления кальмаровых треугольников с брокколи:

1. Капусту брокколи разморозить, разделить на бутоны, разложить на бумажное полотенце для просушки.
2. Треугольники также разморозить, жарить на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Перед готовностью добавить сливки, тушить 3-4 минуты под крышкой.
4. Нашинковать пряности. Взбить яйца. Добавить соль.
5. Замешать жидкое мучное тесто.
6. Капустные соцветия обвалять в яйце, затем в зелени и в муке.
7. Окунуть в тесто для запекания.
8. Жарить в хорошо разогретом масле при температуре 170-180 С.
9. Выложить на блюдо треугольники, капусту, посыпать мелко нарубленным укропом.