Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru
Интернет-магазин замороженных морепродуктов
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

для ценителей настоящих

морских деликатесов

Пн-Пт
8.30-17.30
Пн-Пт 8.30-17.30
Каталог морепродуктовСтатьи и рецептыТресковые порции со свежими овощами

Тресковые порции со свежими овощами

Тресковые порции со свежими овощами

Плотное белое мясо рыбы тресковых пород обладает низкой калорийностью, содержит много йода, кобальта, хрома, витаминов В12, РР. В небольшом количестве содержит витамин D, который помогает усваиваться фосфору и кальцию, холин, биотин и полиненасыщенные жирные кислоты. В отличие от мороженной трески, тресковые порции не содержат костей, разделены на одинаковые по весу и форме части, запанированы – полностью подготовлены к приготовлению. Перед обжаркой их не нужно размораживать, мариновать или резать, достаточно вынуть из пакета и переложить на горячую сковороду.

Тресковые порции со свежими овощами

Необходимые ингредиенты

Для того, чтобы приготовить тресковые порции со свежими овощами, понадобятся:

  1. рыбные порции в панировке – 400 г;

  2. рафинированное масло растительное – 2 ст. л.

Свежие овощи для гарнира можно выбрать по сезону или в зависимости от предпочтения: помидоры, листья салата, пекинскую капусту, зелень. Они способствуют витаминизации и усвоению протеинов и микроэлементов, содержащихся в рыбе.

Рецепт приготовления

  1. Сковороду с антипригарным покрытием смазать растительным маслом без запаха.
  2. Выложить мороженные порции рыбы на разогретую поверхность, жарить в течение 6 минут с одной стороны.
  3. Порции перевернуть с помощью лопатки, сковороду накрыть крышкой. Жарить на умеренном огне еще 5-6 минут до образования золотистой корочки.
  4. Овощи и зелень помыть, обсушить, нарезать на части.
  5. Готовую рыбу перед подачей выложить на бумажное полотенце или салфетку на 30 секунд.

Рыбу подавать горячей с гарниром из овощей и зелени.


Сахалинские креветки