Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Треска под маринадом

Треска под маринадом 10.09.2014

Треска под маринадом - это один из самых вкусных способов приготовления трески.

Время приготовления: 30-40 минут

Понадобится

  • 1 кг филе свежемороженой трески;
  • 2-3 морковки;
  • лук - 2 штуки;
  • 1 стакан масла подсолнечного;
  • пшеничная мука - для кляра;
  • 5-6 горошин белого перца;
  • томатный соус (идеальный вариант - "Краснодарский") - треть стакана;
  • небольшой пучок зелени;
  • соль, лавровый лист.

Приготовление

  1. Филе разделить на куски, размером 4 - 5 см, посыпать солью, обмакнуть в муку, немного обжарить в подсолнечном масле. Сложить в глубокую кастрюлю.
  2. Лук и морковь, натёртые на самой крупной тёрке, спассеровать в масле, после этого положить перец, томатную пасту, лавровый листик, всё хорошо перемешать. Затем добавить немного чистой воды, дождаться кипения, и добавить всю массу в ёмкость с рыбой.
  3. Ёмкость поставить в разогретую духовку. Через 20 - 30 минут - вынуть. В конце подсыпать измельчённую зелень - петрушку, укроп, сельдерей.
  4. Подавать в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность (на 100г продукта):

  • Калории: 96 ккал.
  • Белки: 8.50 г.
  • Жиры: 4.70 г.
  • Углеводы: 4.80 г.