Слоеные пирожки с ароматной вишней

В весеннее время так хочется порадовать себя витаминами и сочными ягодами, но в свежем виде с сохраненными полезными свойствами их не всегда можно найти. Поэтому лучше приобрести замороженную ягоду и сделать какое-нибудь вкусное и быстрое блюдо, например, слоеные пирожки с ароматной вишней .

Для приготовления слоеных пирожков с ароматной вишней понадобятся:

• Вишня замороженная без косточек- 400-500 г
• Тесто готовое слоеное бездрожжевое – 1 упаковка 400-500 г (зависит от производителя)
• Сахар-песок – 6-7 ст.л.
• Крахмал картофельный – 1 ст. л. или кукурузный – 1,5 ст. л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Ванилин кристаллический – на кончике ножа

Рецепт приготовления слоеных пирожков с ароматной вишней

1. Разморозить вишню, порезать ее на более мелкие кусочки (можно использовать блендер или измельчитель), смешать ее с сахаром и крахмалом. Добавить ванилин.
2. Взять кастрюлю с толстым дном и проварить вишню до растворения сахара. Вишню остудить. В это время поставить слоеное тесто размораживаться.
3. Тесто раскатать и порезать на кусочки либо вырезать кружки большим стаканом, сразу выкладываем его на бумагу для выпекания.
4. Включаем духовку и даем ей разогреться до 200 градусов.
5. Вишню выкладываем на серединку кусочков теста, складываем тесто пополам и тщательно, но нежно защипываем края (можно вилкой) .
6. Яйцо взбиваем и мажем наши пирожки сверху, ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.
7. Пирожки подаем теплые (хоть и холодные они не теряют аромат и вкус) к чаю или кофе.