Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Мойва в хрустящей панировке

Мойва в хрустящей панировке

Мойва в хрустящей панировке 03.04.2017

Мойва – вкусная, полезная и, главное, совсем недорогая рыба. И количество блюд ее приготовления не ограниченное множество. Но все же классические рецепты всегда самые вкусные и понятные, например, такие, как жареная мойва в хрустящей панировке .

Для приготовления жареной мойвы в хрустящей панировке понадобятся:

  • Мойва размороженная или свежая – 0,8-1 кг
  • Масло растительное (без запаха) –150-200 мл
  • Мука кукурузная (именно она лучше для панировки) – 150-200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль, специи (тимьян, базилик, майоран) – по вкусу

Рецепт приготовления жареной мойвы в хрустящей панировке

  1. Для начала смешайте муку, соль и специи. Взбейте яйцо с 2 ст.л. ледяной воды. Масло хорошенько разогрейте на сковороде. И заранее подготовьте блюдо с салфетками или бумажным полотенцами.
  2. Возьмите промытую и слегка обсушенную мойву, каждую рыбку по отдельности обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в смеси муки со специями и положите в сковороду с кипящим маслом.
  3. Обжарьте мойву с двух сторон до золотистой корочки, достаньте ее из масла шумовкой и промокните лишнее масло на салфетках.
  4. Подавать мойву можно с зеленью, отварным картофелем, тушеными овощами или просто как закуска к пиву.