Салат с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом
Весенний салат с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом придется по вкусу не только гурманам, но и тем, кто стремится сохранить стройность фигуры.
Для приготовления салата с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом нам необходимо:
- Кальмары (тушки или кольца) – 150 г
- Креветки крупные – 120 г
- Помидоры черри – 8 шт.
- Салат свежий (сорт – на ваш выбор) – 1 пучок
- Петрушка – 2-3 веточки
- Оливки – 10 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика (в зависимости от размера)
- Соевый соус – 3-4 ст.л.
- Сахар – 0,5-1 ч.л.
- Лимон - половинка
- Оливковое масло – 3-4 ст.л.
Рецепт приготовления салата с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом:
- Кальмары и креветки предварительно разморозить, при необходимости очистить. Кальмары порезать кольцами и отварить вместе с креветками. Обязательно дать остыть.
- Листья салата промыть, просушить, порвать на куски. Петрушку мелко нашинковать. Помидорки черри порезать на половинки.
- Приготовить соус: выдавить или мелко порезать чеснок, смешать оливковое масло, порезанную петрушку, сахар, соевый соус, выдавить сок из половинки лимона.
- Смешать кальмары, креветки, черри, оливки, листья салата, заправить приготовленным соусом.
- Подается салат в глубоком прозрачном блюде либо порционно. Приятного аппетита!