Салат с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом

Весенний салат с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом придется по вкусу не только гурманам, но и тем, кто стремится сохранить стройность фигуры.

Для приготовления салата с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом нам необходимо:

• Кальмары (тушки или кольца) – 150 г
• Креветки крупные – 120 г
• Помидоры черри – 8 шт.
• Салат свежий (сорт – на ваш выбор) – 1 пучок
• Петрушка – 2-3 веточки
• Оливки – 10 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика (в зависимости от размера)
• Соевый соус – 3-4 ст.л.
• Сахар – 0,5-1 ч.л.
• Лимон - половинка
• Оливковое масло – 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления салата с креветками, кальмарами, помидорками черри и свежим салатом под соево-чесночным соусом:

1. Кальмары и креветки предварительно разморозить, при необходимости очистить. Кальмары порезать кольцами и отварить вместе с креветками. Обязательно дать остыть.
2. Листья салата промыть, просушить, порвать на куски. Петрушку мелко нашинковать. Помидорки черри порезать на половинки.
3. Приготовить соус: выдавить или мелко порезать чеснок, смешать оливковое масло, порезанную петрушку, сахар, соевый соус, выдавить сок из половинки лимона.
4. Смешать кальмары, креветки, черри, оливки, листья салата, заправить приготовленным соусом.
5. Подается салат в глубоком прозрачном блюде либо порционно. Приятного аппетита!