Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Рецепт ледяной рыбы с пряными травами в духовке

Рецепт ледяной рыбы с пряными травами в духовке

Рецепт ледяной рыбы с пряными травами в духовке 04.07.2016

Одной из самых низкокалорийных рыб является гуннара («ледяная рыба»). Благодаря низкому содержанию жиров и отменному вкусу рыбу по достоинству оценили большинство знаменитых шеф-поваров, включивших в меню блюда из гуннары. Для нас же доступным является рецепт ледяной рыбы с пряными травами в духовке

Для приготовления ледяной рыбы с пряными травами в духовке нужно:

  • 1 кг ледяной рыбы
  • 1,5 -2 шт. лимона
  • оливковое масло
  • тмин, шафран, розмарин
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления ледяной рыбы с пряными травами в духовке

  1. Ледяную рыбу размораживаем, тщательно чистим и промываем.
  2. Из лимона выдавливаем сок и процеживаем от косточек и излишней мякоти.
  3. Натираем тушки ледяной рыбы соком лимона, пряными травами (шафраном, тмином, розмарином) и даем промариноваться до 10 минут.
  4. Укладываем рыбу в фольгу, поливаем оливковым маслом, плотно закрываем и ставим запекаться в духовку.
  5. Запекаем ледяную рыбу в течение 20-30 минут на 180-200 градусов.
  6. Подаем в горячем виде с гарниром из варенного или запеченного картофеля и свежих овощей.