Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru
Интернет-магазин замороженных морепродуктов
Пн-Пт 8.30-17.30
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

Пн-Пт
8.30-17.30
Молодые осьминоги в чесночном кляре

Молодые осьминоги в чесночном кляре

Молодые осьминоги в чесночном кляре 08.04.2019

Кухня из морепродуктов всегда отличается своеобразным вкусом, нежностью и пикантностью. Сами продукты имеют уникальный вкус, поэтому хочется их только усилить и совершенствовать. Кляр – очень хороший способ сохранить сочность продуктов. Поэтому молодые осьминоги в чесночном кляре – отличный вариант пикантной закуски.

Для приготовления осьминогов в чесночном кляре нужно:

  • Осьминоги – 0,5 кг
  • Молоко – 1 ст.
  • Яйцо – 1-2 шт.
  • Мука – 250 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Масло растительное (для жарки) – 0,5 л

Рецепт приготовления осьминогов в чесночном кляре:

  1. Размораживаем осьминоги, тщательно промываем и обдаем кипятком. Тщательно чистим осьминогов, даем время обсушиться.
  2. Готовим кляр: взбиваем яйца, добавляем молоко, муку, соль. В кляр выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
  3. Нагреваем глубокую сковороду с маслом.
  4. Сначала макаем осьминоги в муку, затем панируем в кляре. Обжариваем до золотистой корочки.
  5. Обжаренные осьминоги выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем перекладываем на блюдо и подаем с любимыми соусами.