Лечебные свойства мидий

Все знают о полезных свойствах морепродуктов. Морской двустворчатый моллюск или мидия считается по-настоящему бесценным продуктом, обладающим неимоверным количеством полезных свойств.

Благодаря высокой биологической ценности и большому содержанию витаминов и микроэлементов, мидии полезны при атеросклерозе, артрите, а также при различных заболеваниях щитовидной железы. Помимо этого, в составе мидий присутствует животный крахмал, помогающий контролировать уровень глюкозы в крови, а также фосфатиды, улучшающие работу печени.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и -6, содержащиеся в мидиях, способствуют улучшению остроты зрения, благотворно влияют на мозговую деятельность и иммунитет человека, плюс ко всему. Помимо этого, мидии относятся к продуктам питания, улучшающим естественную красоту - укрепляют волосы, ногти, кожу, помогают вывести вредные вещества из организма и наладить обмен веществ, что в свою очередь позволяет избавиться от лишних килограммов.

Ну что, подключаем фантазию и готовим вкусные и полезные блюда из мидий?