Лангустины с чесноком и розмарином

Лангустины с чесноком и розмарином - полезная и вкусная закуска за 10 минут.

Для приготовления лангустинов с чесноком и розмарином нужно:

• лангустины
• 3 зубчика чеснока
• 2 веточки розмарина
• 1 лимон
• по 0,5 ч.л. сушенного розмарина и перца
• оливковое масло
• соль, зелень - по вкусу

Рецепт приготовления лангустинов с чесноком и розмарином

1. Размораживаем лангустины при комнатной температуре.
2. Надрезаем каждую тушку вдоль хребта (надрез должен быть не до конца).
3. Мясо в надрезанном панцире слегка солим и перчим.
4. Большую сковородку нагреваем с оливковым маслом.
5. Чеснок режем крупными кубиками и обжариваем его в масле(после получения золотистого цвета чеснок из сковородки нужно удалить).
6. В полученное ароматное масло кладем лангустины и сверху слегка присыпаем перцем и розмарином.
7. Обжариваем лангустины по 1 минуте с каждой стороны, затем делаем огонь тише, слегка поливаем тушки лимонным соком и томим до готовности в течение 7-10 минут.
8. Подают лангустины с веточкой розмарина, зеленью, долькой лимона и чесночным соусом