Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Камбала с грибами

Камбала с грибами 18.11.2016

Камбала и шампиньоны – отличное сочетание в блюде. Простой и очень вкусный рецепт камбалы с грибами понравится любителям рыбных и легких блюд.

Для приготовления камбалы с грибами понадобятся:

  • Филе камбалы – 300 г
  • Шампиньоны, белые грибы — по 150-200 г
  • Лук репчатый –200 г
  • Бульон куриный – 0,5-1 стакан
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки
  • Масло растительное (оливковое) – несколько ст. ложек для обжарки
  • Соль, перец, зелень, приправы – по вашему вкусу

Рецепт приготовления камбалы с грибами

  1. Разморозить филе камбалы, промыть. Присыпать солью, приправами, перцем и дать слегка замариноваться.
  2. Промыть грибы, порезать пластинками. Очистить лук и порезать полукольцами.
  3. Распустить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем грибы и лук.
  4. К обжаренным грибам добавить куриный бульон и дать потушиться практически до испарения жидкости. В это время на другой сковороде обжариваем камбалу.
  5. Камбалу выкладываем на подушку из гарнира (отлично подойдет рис, отварные или пропаренные овощи), сверху выкладываем грибы с луком, посыпаем зеленью и слегка поливаем соусом из-под грибов.