Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

Кальмары по-корейски

Кальмары по-корейски 27.07.2017

Кальмары по-корейски – это простое в приготовлении и полезное для здоровья блюдо корейской кухни. Оно сможет удивить вас своим вкусом.

Для приготовления кальмаров по-корейски необходимо:

  • Филе кальмара – 300 г.
  • Морковь – 100 г.
  • Репчатый лук – 0,5-1 шт.
  • Растительное масло – 2-3 столовых ложки
  • Соль – 0,25-0,5 чайной ложки
  • Красный молотый перец – 0,5-1 чайная ложка
  • Соевый соус – 3-4 столовых ложки

Рецепт приготовления кальмаров по-корейски:

  1. Разморозите и очистите филе кальмара, если в этом есть необходимость.
  2. Налейте в кастрюлю 1-1,5 литра воды. Доведите до кипения, а после опустите тушку кальмара в кипящую воду на 1-2 минуты.
  3. Промойте отваренные морепродукты холодной водой и нашинкуйте соломкой.
  4. Нарежьте морковь тем же способом, затем добавьте в неё соль и оставьте на 30 минут, не забыв после слить выделившийся сок.
  5. Репчатый лук порежьте кольцами.
  6. На сковороде разогрейте 2-3 столовых ложки растительного масла, высыпьте нашинкованный лук и обжаривайте кольца в течение 10 минут на среднем огне, регулярно помешивая.
  7. Поместите все обработанные ингредиенты в кастрюлю и добавьте специй по вкусу (соль, перец, соевый соус). Хорошенько перемешайте.
  8. Дайте блюду настояться, поместив его в холодильник на 10-12 часов.
  9. Наслаждайтесь получившимися кальмарами по-корейски и не храните их в холодильнике дольше 2-3 дней.