Гавайские снежки с тунцом

В зимний период времени хочется приготовить для близких людей что-то лёгкое и необычное. Удивительным блюдом станут «снежки» с гавайской смесью и тунцом . Пестрый окрас овощей наполнит это блюдо разноцветием, весёлыми искринками и свежестью.

Для приготовления снежков с тунцом, вам понадобятся:

• Смесь гавайская – 500-600 г
• Филе тунца – 300 г
• Картофель крупный – 5-6 шт.
• Масло растительное – 3 г
• Сметана – 200 г
• Сыр твёрдых сортов – 200 г
• Соль, перец

Порядок приготовления снежков

1. Филе тунца помыть, проварить в хорошо подсоленной воде 3-5 минут.
2. Почистить крупный картофель. Порезать кружками по 3 см. В центре каждого кружка острым ножом вырезать дно. Картошка в таком виде должно напоминать блюдце с широким дном. Толщина дна такой «посудины» не должна превышать 1 см.
3. Хорошо размороженную гавайскую смесь необходимо примять руками (возможно добавление сырого яйца), предварительно добавить соль, перец.
4. Сформировать овощные лепёшки, аккуратно разложить на картофельные подложки.
5. Нарезать остывший тунец. Мясо рыбы слоистое, поэтому оно легко шинкуется на мелкие кусочки.
6. Тунцом присыпать овощную смесь, образуя горочки.
7. Потереть сыр на мелкой тёрке, обильно посыпать каждый «снежок».
8. Каждую порцию залить сметаной. В хорошо разогретой духовке тушить 25-30 минут. Можно посыпать кунжутом.