Шашлык из морепродуктов

Шашлык из морепродуктов – это вкусное и сочное блюдо.

Продукты

• 550 гр. красной рыбки;
• соевый соус – две стол. ложечки;
• кунжут – 1 лож. столовая;
• щепотка соли;
• 3 ст. ложки лимонного сока;
• одно яйцо;
• грамм 430 слоеного теста;
• специи;
• 130 гр. твердого сыра;
• крупные креветки – штук 20.

Как приготовить

1. От кожи и шкурочки очистить рыбку.
2. Порежьте ее на средние куски, затем сбрызнить ее соевым соусом вместе и лимонным соком.
3. Тщательно все размешайте и уберите мин. на 30 в холодное место.
4. Очистить креветки и тоже отправьте в холодное место.
5. Сыр нарежьте на средние кубики.
6. На шпажки натяните, чередуя, кусочки рыбы с сыром и очищенными креветками.
7. Тесто раскатайте и порежьте широкими полосками.
8. Оберните ими шашлычки и смажьте взбитым яйцом.
9. Не глубокий противень смажьте растит. маслом и выстелите его пергаментной бумагой.
10. Посыпьте кунжутом и разложите на противне.
11. Уберите его в нагретую около 180 град. духовку, около 25 мин.