3 блюда для вашего Защитника на 23е февраля!
23 февраля – праздник для настоящих мужчин, и каждая женщина, девушка, сестра или мать озабочены, чем же их, самых родных и любимых, порадовать. Помимо традиционных поздравлений и вручения подарка женская половина особенно уделяет внимание ужину, стараясь приготовить шедевры для своих близких.
Последними тенденциями в мире кулинарии стало правильное питание и соблюдении соотношения углеводов и белков. И стараясь придерживаться данного направления, наши нежные женщины пытаются приготовить что-то невероятно вкусное и полезное одновременно.
Для любого мужчины отличным обедом или ужином могут стать блюда не только из птицы и мяса, но и из морепродуктов и рыбы. А если расчет идет на продолжение романтического вечера, то без таких блюд невозможно обойтись и вовсе.
Итак, несколько вкусных блюд, которые оценят настоящие защитники отечества.
Во-первых, это закуска или можно даже сказать «комплимент от шеф-повара». Любая закуска должна стать первым звоночком о том, каким вкусным началом обеда она является. Это так называемый «прикорм» (наиболее известный для любителей-рыбаков), который подготавливает к еще более вкусному продолжению. Отличным вариантом могут стать креветки (королевские, тигровые) и лангустины, приготовленные в кляре или на гриле. Сочное мясо вызовет еще больший аппетит и настроит на романтический лад. Для заправки блюд или для любителей необычных соусов можно приготовить креветочный мусс, который подчеркнет любое блюдо.
Во-вторых, как же обойтись столу без салата? Для легкого, вкусного и полезного салата неотъемлемой частью станут не только овощи, но и северные креветки, осьминоги, мидии или кальмары. Для искушенных мужчин настоящим открытием станут салат с жареными гребешками. Приправьте салат оливковым маслом и лимонно-чесночным соусом и они еще более подчеркнут неповторимый вкус морепродуктов.
В-третьих, основное блюдо, к которому нужен особый подход. Основным блюдом может стать как ризотто с морепродуктами, так и паэлья с креветками и мидиями. Для любителей более традиционной кухни можно приготовить филе тилапии или трески, дорадо или сибас. Большое количество белка с малой дозой жиров – настоящая еда для любителей спорта и пауэрлифтинга.
И не забудьте о вине. Это должно быть белое сухое (к рыбе) или игристое (к морепродуктам) вино. Оно поможет раскрыть вкусовые оттенки каждого блюда, подарив незабываемые впечатления от проведенного вечера.
