Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Интернет магазин

замороженных морепродуктов

для ценителей настоящих

морских деликатесов

8 (495) 640 15 25 /офис/ 8 (925) 011 52 42 /менеджер/

Пн-Пт 8.30-17.30

2 место по результатам исследования Роскачества

2 место по результатам исследования Роскачества

15.04.2019

Претендент на российский знак качества филе минтая Polar4 апреля 2019 года независимая некоммерческая организация «Роскачество» опубликовала результаты исследования филе минтая 14 популярных российских производителей и 1 производителя из Китая. 

Продукт был выбран на основании наибольшей покупаемости данного типа филе в виду его небольшой стоимости, а также из-за существующих многочисленных мифов, распространяющихся среди потребителей.

Критерии проверки филе минтая

Оценка филе проводилась по 35 показателям качества и безопасности согласно стандарта Российской системы качества (ТР ТС 021, ТР ЕАЭС 040), Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товару, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), требований ГОСТов и др.


В ходе проверок исследовались следующие аспекты:

  • наличие и качество ледяной глазури на филе минтая
  • определение многократной заморозки/разморозки продукта (массовая доля влаги, факты глубокого обезвоживания)
  • водоудерживающая способность филе
  • свежесть рыбы (показатель массовой доли азота летучих оснований)
  • процент содержания белка и Омега-3
  • отсутствие/наличие костей в филе минтая
  • достоверность информации, указанной на упаковке
  • категория продукта

Результаты проверок «Роскачеством» филе минтая Polar

В результате проверок филе минтая Polar набрала 4,95 баллов из 5, заняв почетное второе место среди конкурентов. Как отметили в «Роскачество» наш продукт соответствует не только всем действующим стандартам и нормам, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. Это говорит о том, что филе минтая Polar легко может претендовать на получение отличительной награды - российского Знака качества.