Ваш товар
в корзине

Вы можете перейти в корзину для оформления заказа или продолжить покупки.
Интернет-магазин BuySeaFood.ru
Интернет-магазин "ПОЛАР"
Войти в кабинет

Ваша корзина пуста

Интернет-магазин BuySeaFood.ru

Официальный

интернет-магазин

компании "ПОЛАР"

офис +7 (495) 640 15 25 менеджер +7 (925) 011 52 42
Пн-Пт
8.30-17.30
Расширенный поиск
Цена
 Р
 Р
82
21250
Пн-Пт 8.30-17.30

Северные креветки

Сортировка по цене | названию | весу

Северные креветки POLAR SEAFOOD – нежный вкус, доступный каждому

Компания POLAR SEAFOOD поставляет замороженные креветки северные оптом и в розницу. Это изысканный продукт питания, который по вкусовым и питательным качествам не уступает свежевыловленным морепродуктам.

Креветки северного моря – это вид креветок, промысел которых осуществляется в холодных водах Северного Ледовитого и Атлантического океанов. Это универсальный продукт, богатый белком, витаминами и микроэлементами.

Его используют как самостоятельное блюдо и как ингредиент для салатов и блюд с морепродуктами. Упаковка креветок северных – 5 кг.

Северные креветки

Немного о жизни северных креветок

Питаются креветки дафниями, мелкими водорослями, червями, насекомыми и даже небольшой рыбой. Стайка этих ракообразных способна полностью съесть рыбу, запутавшуюся в рыбацких сетях. Передвигаются они перебирая 19 парами лапок. Сам процесс даже отдаленно не напоминает плавание в том виде, как мы привыкли.

Если ракообразному грозит опасность, оно резко сгибает хвост, и происходит своего рода скачек. Это дает возможность спастись от хищников, ведь северных креветок ест не только человек. Рыбы и млекопитающие употребляют их в пищу килограммами. А чтобы поймать креветку, достаточно подвести сачок спереди, тогда в результате «прыжка» она сама попадает в сеть. Вот еще несколько интересных фактов:

  • Креветки – гермафродиты, меняющие свой пол с течением времени.
  • Северные креветки относятся к отряду ракообразных пандалидного вида.
  • Оптимальная температура воды для северных креветок – 2-12 градусов Цельсия.

Блюда из северных креветок

Готовить креветки не стоит долго, так как с каждой минутой они все больше теряют свои полезные  качества, так что достаточно проварить приобретенные креветки всего несколько минут. Креветки  вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Мурманская северная креветка  – замечательный ингредиент для многих блюд, особенно для салатов и пасты.  Зачастую креветки можно встретить на пицце, в виде закуски (особенно к пиву и вину), а также  креветочного мусса в тарталетках. Этот продукт побуждает фантазировать в кулинарном деле,  подбирая все новые вкусы и сочетания. Как и многие другие морепродукты, креветка северная магаданская относится к афродизиакам, поэтому их часто  можно увидеть на столе за романтическим ужином.

Варить или жарить?

Здесь все решают личные предпочтения, вкус и рецептура блюда. Данный продукт прекрасен в любом виде. Это упругое мясистое тельце, которое остается сочным после варки. Креветки дальневосточные купить не сложно, приготовить тоже. Главное, не передержать продукт в горячей воде. Тогда мясо станет жестким. Но это не означает, что оно не будет съедобным.

Жаренные креветки готовят на сковороде или гриле. В первом случае потребуется оливковое масло, но всего капля. Обычное подсолнечное или растительное не подойдет, так как при малейшей передозировке можно перебить тонкий вкус самой креветки. Обжаривать можно прямо в панцире или уже очищенный продукт. Все зависит от того, какая планируется подача блюда.

Креветка северная варено-мороженная – это готовый к употреблению продукт, который не требует дополнительной обработки.

Чем богата северная креветка?

Мало кто задумывается, что 100 г северных  креветок покрывают суточную потребность человека в:

  • железе – на 19%
  • селене – на 64%
  • фосфоре – на 17%
  • магнии, меди и цинке – 11%

Также в мясе северных креветок присутствует кальций и калий. Именно поэтому северная креветка популярна тысячелетиями.

Калибр северных креветок

Идеальный размер, который считается универсальным, – это креветка северная 50-70 мм. Отлично подходят для салатов. Если размер северной креветки – 70 мм. и более. Ее можно использовать как отдельное блюдо. Желающие украсить стол крупными морепродуктами, должны купить креветки северные 90 мм. Особенно эффектно они смотрятся на фуршетах. Но и это не предел. Есть особи, которые гораздо больше. Нужно накрыть стол на ресторанном уровне «пяти звезд»? Тогда нужна креветка северная 120 мм.

Скидки постоянным клиентам