Ягоды
- Брусника (1)
- Вишня (1)
- Клубника (1)
- Клюква (1)
- Крыжовник (0)
- Малина (1)
- Смесь КОМПОТНАЯ (1)
- Черная смородина (1)
- Черника (1)
Замороженные ягоды - вкус лета в любое время года
Каждое лето мы можем наслаждаться вкусом свежих ягод и пользой витаминов, которые в них содержатся. Но как быть, когда урожайный сезон подходит к концу?
Варенья и соки, заготовленные на зиму, очень вкусны, но, как правило, утрачивают львиную долю полезных свойств. Учёные доказали, что витамины и питательные элементы ягод лучше всего сохраняются в замороженном виде. Приобрести частичку теплого лета теперь можно и в нашем интернет-магазине.
Чем полезны замороженные ягоды?
- Состав и полезные свойства замороженных ягод почти не отличаются от свежих. Они богаты витаминами групп А, В и С, а также разнообразными минеральными веществами, которые очень нужны человеческому организму в период авитаминоза и ослабления иммунной системы
- Благодаря моментальной заморозке дары лета не теряют своих вкусовых качеств и сохраняют первозданный аромат. Для этих целей мы используем «шоковый» метод заморозки (обработка продуктов воздушным потоком с температурой от -25°С до -70°С)
- У замороженных ягод есть одно преимущество перед свежими: они не теряют своих качеств в процессе транспортировки. Свежие ягоды нередко портятся на пути к потребителю, но, будучи быстро заморожены вскоре после сбора, они точно не растеряют своих полезных свойств в течение продолжительного периода
Если вы планируете использовать ягоды в качестве природного средства для профилактики болезней, нужно учитывать особенности каждой из них. Например, черника особенно полезна для глаз, черная смородина и малина – для борьбы с простудными заболеваниями, а вишня – для улучшения работы пищеварительной системы.
В кулинарии замороженные ягоды используют для:
- Приготовления напитков: компотов, киселей, морсов
- Желе, муссов, сладких соусов
- Начинки для тортов, маффинов, пирогов
- Украшения мороженого или других десертных блюд
- Обогащения витаминами и вкусовыми качествами привычных продуктов: каши, творога, запеканки и т.д.
Интересно знать
- Для того, чтобы ягоды хорошо усваивались организмом, к ним следует добавлять жирные молочные продукты (сливки, творог, сметану или йогурт)
- Для приготовления компота или киселя ягоды вовсе не нужно предварительно размораживать: достаточно просто опустить их в горячую воду и кипятить в течение нескольких минут.
Вся продукция компании Полар Сифуд Раша
- Креветки (44)
- Морские деликатесы (18)
- Рыбные стейки (5)
- Рыбное филе (9)
- Мясо порционное (2)
- Продукция из сурими (3)
- Рыба (14)
- Рыбные полуфабрикаты (13)
- Овощи (8)
- Грибы (1)